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营养专家建议:“中考饭”要清淡

时间:2014-11-16 20:45来源: 作者: 点击:
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  北京考试报讯(记者  彭 丹)  中考期间,家长们往往为了孩子的饮食绞尽脑汁。相关营养专家表示,考生家长不要过于紧张,“中考饭”家常清淡就行,没必要做“大餐”。

  据了解,为了做好孩子的“中考饭”,不少家长从一个月前就开始准备了。什么东西好买什么,什么东西贵买什么,以大鱼大肉居多。有的家长为了犒劳考生,还特意在饭店订了大餐。往年中考时,考生吃了“大餐”就有考试期间拉肚子的,还有考生吃了没吃过的食物过敏,影响了考试的正常发挥。

  北京医院营养科大夫王璐说,“中考饭”做得不科学就会适得其反。中考期间,考生饮食还是要以清淡为主,注重营养摄入均衡。家长不要改变孩子的饮食习惯,平时吃什么,考试时就吃什么,做一些孩子爱吃的家常菜,注意营养搭配就行。

  在食物的选择上家长也不要猎奇。对于一些从没吃过的食物,家长最好不要盲目给孩子吃。如有的家长听说牛初乳营养价值高,就给孩子吃,其实牛初乳的营养价值和普通奶粉一样,还容易引起考生过敏,影响考试。还有的家长为了让孩子有新鲜感,给孩子吃一些以前从未吃过的高蛋白食物,甚至一些野生动物,这对考生也没有益处,容易过敏甚至食物中毒。

  王璐提醒家长和考生,考试期间最好回家就餐,既保证卫生又合口味。没必要去饭店吃“大餐”,饭店的菜普遍比较油腻,对考生没有益处。如果考场离家远,也要选择干净卫生的饭店,点一些清淡可口的菜即可,适当吃些新鲜的蔬菜、水果等。

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